75,90 € / kg
El agar agar es un gelificante natural de origen marino obtenido de algas rojas. Destaca por su gran capacidad espesante, su pureza y su perfil vegetal, por lo que es ideal para dietas veganas. Aporta textura sin alterar sabores y es una alternativa saludable a la gelatina tradicional, además de ser rico en fibra soluble.
Modo de empleo de agar agar granel a granel:
Disolver en líquido caliente y hervir entre 1 y 2 minutos para activar su efecto gelificante. Usar en postres, mermeladas, salsas, flanes o recetas espesas, ajustando la cantidad según la textura deseada.
Ingredientes: 100% agar agar.
Información nutricional por 100g:
| Energía | 26 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas (g) | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares (g) | 0 g |
| Proteínas (g) | 1,06 g |
| Sal (g) | 0 g |
Alérgenos: No contiene.
Tenga en cuenta que al tratarse de productos a granel, todos nuestros productos pueden contener trazas de GLUTEN, HUEVO, CACAHUETE, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE y ALTRAMUCES.
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