63,80 € / kg
El ají molido ofrece un sabor picante medio con un toque ahumado. Es una especia muy versátil en la cocina latinoamericana, perfecta para realzar carnes, salsas, guisos y platos tradicionales. Aporta calidez sin ser excesivamente intenso.
Modo de empleo de Ají molido a granel:
Usar con moderación en estofados, marinados, salsas o espolvoreado sobre verduras. Ajustar según el nivel de picante deseado.
Rico en antioxidantes
Contiene vitaminas A, B y C
Sabor picante
Ingredientes: Capsiccum annum y frutescens
Características:
El ají molido es un condimento muy utilizado en la cocina latinoamericana, especialmente en Argentina y Perú. Se obtiene a partir de guindillas secas trituradas y su sabor es ligeramente picante, ahumado y con un toque dulzón.
Modo de empleo:
Es ideal para preparar adobos de carnes, guisos, empanadas, estofados, sopas o salsas como el tradicional chimichurri. También puede espolvorearse sobre verduras asadas, pizzas o platos de pasta para aportar un toque picante moderado.
Propiedades del ajil molido a granel:
Además de su uso culinario, el ají molido contiene capsaicina, que favorece la circulación y posee propiedades antioxidantes. Un básico imprescindible para los amantes de la cocina con carácter.
Alérgenos: No contiene.
Tenga en cuenta que al tratarse de productos a granel, todos nuestros productos pueden contener trazas de GLUTEN, HUEVO, CACAHUETE, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE y ALTRAMUCES.
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