18,37 € / kg
El gluten de trigo es una proteína vegetal concentrada que aporta estructura y elasticidad a las masas. Es el ingrediente principal del seitán, proporcionando una textura firme y rica en proteínas para recetas veganas. Es muy versátil y fácil de trabajar.
Modo de empleo del gluten de trigo a granel:
Para usarlo, mézclalo con agua y condimentos hasta formar una masa compacta. Después puede hervirse, hornearse o guisarse según la preparación deseada. También se añade a masas para mejorar su estructura.
Ingredientes:
Gluten de TRIGO.
Modo de conservación de gluten trigo:
Mantener en un envase hermético en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Alérgenos: Contiene GLUTEN.
*Tenga en cuenta que al tratarse de productos a granel, todos nuestros productos pueden contener trazas de GLUTEN, HUEVO, CACAHUETE, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE y ALTRAMUCES.
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