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La harina de espelta blanca ofrece una alternativa más digestiva al trigo moderno, conservando un sabor suave y ligeramente dulce. Aporta proteínas, minerales y una textura fina ideal para panes y repostería ligera.
Modo de empleo de la harina de espelta blanca a granel:
Se emplea en panes, masas de pizza, bizcochos y galletas. Aunque contiene gluten, tiende a necesitar menos amasado y una hidratación moderada para obtener una miga equilibrada.
Ingredientes: 100% ESPELTA blanca.
Modo de conservación de harina espelta blanca: Mantener en un envase hermético en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Alérgenos: Contiene GLUTEN.
*Tenga en cuenta que al tratarse de productos a granel, todos nuestros productos pueden contener trazas de GLUTEN, HUEVO, CACAHUETE, SOJA, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE y ALTRAMUCES.
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