ZUMAQUE MOÍDO

As sementes de coandro...

As sementes de coandro teñen un aroma cálido, cítrico e lixeiramente doce, amplamente utilizado na cociña mediterránea, india e latinoamericana. Engaden profundidade a guisos, currys, pans e adobos. O seu sabor é máis suave e torrado que o das follas, o que lles permite mellorar o prato sen...

A fariña de espelta...

A fariña de espelta integral conserva o gran enteiro, proporcionando fibra, vitaminas e minerais. O seu sabor intenso e a súa natureza máis dixerible fana ideal para receitas nutritivas. Produce pans aromáticos cunha miga densa pero tenra.   Como usar fariña de espelta integral a granel: Úsaa...

O bulgur é un cereal feito...

O bulgur é un cereal feito con trigo precociñado e crebado, o que permite unha cocción rápida e unha textura tenra e agradable. É rico en fibra, vitaminas do grupo B e minerais, promove a saciedade e axuda a manter unha dixestión saudable. É versátil, nutritivo e moi axeitado para unha dieta...

O tahini eco é unha pasta...

O tahini eco é unha pasta feita con sementes de sésamo moídas de alta calidade. O seu sabor tostado, a súa textura cremosa e o seu rico contido en minerais convérteno nun ingrediente esencial da cociña asiática. É perfecto para preparar salsas e untables nutritivos.   Como usar tahini eco de 250...

A carvea ten un sabor...

A carvea ten un sabor característico entre doce e especiado, con toques anisados. Moi utilizada en panes, guisos e receitas centroeuropeas, aporta profundidade e aroma cálido. Facilita a dixestión e combina moi ben con coles e legumes.   Modo de emprego de carvea a granel: Engadir enteira ou...

A lentella vermella pelada...

A lentella vermella pelada son unha leguminosa moi dixerible que se cociña rapidamente e ten un sabor delicado. Debido a que non teñen pel, desfaise facilmente, o que as fai especialmente axeitadas para cremas, purés e pratos suaves. Ricas en proteínas vexetais e minerais. Instrucións para usar...

Sementes de xirasol crúas e...

Sementes de xirasol crúas e sen casca a granel, ricas en graxas saudables e vitamina E.   Modo de emprego das pipas de xirasol crúas: En ensaladas, produtos de panadería, granola ou como aperitivo.

Sementes de cabaza crúas e...

Sementes de cabaza crúas e sen casca a granel, ricas en proteínas, magnesio e zinc.   Modo de emprego de pipas de cabaza a granel: Cómense crúas en ensaladas, iogur, granola ou como un aperitivo saudable.

Esta mestura de especias,...

Esta mestura de especias, típica da repostería americana, combina canela, noz moscada, xenxibre e cravo. O seu aroma cálido e doce é perfecto para galletas, empanadas, bebidas quentes e sobremesas de outono.   Como usar o Pumpkin pie spice a granel: Engádelle á masa de forno, ao café ou ao té.

As follas secas de ourego...

As follas secas de ourego son unha herba aromática cun aroma intenso e sabor mediterráneo. Son esenciais en pizzas, pasta, salsas de tomate, carnes e ensaladas. O seu aroma a herbas realza case calquera prato saboroso.   Como usar follas de ourego soltas: Espolvorear sobre pratos acabados ou...

O coandro moído ten un...

O coandro moído ten un sabor cálido, lixeiramente cítrico e moi aromático. É esencial en currys, guisos, marinadas e mesturas como o garam masala. A súa forma moída facilita a súa incorporación a todo tipo de receitas.   Como usar o coandro moído a granel: Engádese a guisos, salsas, marinadas e...

O pemento agridoce afumado...

O pemento agridoce afumado destaca polo seu equilibrio entre dozura e un lixeiro toque picante. O seu aroma profundo e afumado provén do secado tradicional. Engade unha cor vibrante e un sabor cálido a guisos, embutidos e pratos tradicionais. É unha especia versátil e moi valorada na cociña...